Bokashi-Seminar im Rahmen der Respect Reihe

Samstag 4.7.2021, 15 bis 17 Uhr

Referenten: Liu Nestler und René Brudniok von Gegenfeuer e.V.

Ort: Gelände der Gartenpiraten

zwischen Naumannstr. 4 und Endresstraße

Bokashi kommt aus dem Japanischen und heißt so viel wie Vermischtes. Gemeint ist zerkleinertes organisches Material welches unter Luftabschluss durch Mikroorganismen milchsauer vergoren wird. Mit dieser Alternative zur Kompostierung ist es möglich, in kurzer Zeit auf kleinem Raum unkompliziert hochwertigen Dünger herzustellen. Beim Verrotten wird weniger CO2 freigesetzt als bei der Kompostierung. Bokashi hilft Humus aufzubauen und fördert das Bodenleben. Durch Beigabe von Biokohle entsteht Terra Preta.

Im Seminar werden der Ablauf des Prozesses sowie seine praktische Anwendung zwischen Kleinküche und Garten vorgestellt. Es werden die notwendigen Informationen geben, sofort selbst Bokashi herzustellen. Außerdem wird das Thema eingebettet in die großen Zusammenhänge von Klimaschutz bis nachhaltige Landwirtschaft.